Scelto dalle donne della famiglia
Rosato di Toscana IGT
Modo diverso di pensare il Sangiovese 100%, colore rosa aranciato, sentori di fragola e ciliegia, buona acidità e freschezza.

CLASSIFICAZIONE: Rosato di Toscana IGT

ZONA DI PRODUZIONE: Colline di Terricciola, vigneti aziendali

VIGNETI: allevati a gujot, 5434 ceppi per ettaro

UVA: Sangiovese 100%

VENDEMMIA: le uve sono raccolte a mano e poste in piccole cassette dove arrivano in cantina per essere  immediatamente diraspate. Il Sangiovese viene raccolto nella seconda metà di settembre

METODO DI VINIFICAZIONE: ottenuto dalla vinificazione a temperatura controllata del mosto di uve rosse, tolto dalle bucce poche ore dopo la di raspatura. Affinato in acciaio sulle fecce fini

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

BOTTIGLIE PRODOTTE: 2000 bottiglie da 0,75L

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