Eleganza e profumi
Terre di Pisa Sangiovese DOC
Sangiovese in purezza, vinificato con lieviti indigeni, affina in legno per 12 mesi e min. 4 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino, intenso, fine ed elegante.lecolline

 

CLASSIFICAZIONE: Terre di Pisa Sangiovese

DOC  ZONA DI PRODUZIONE: Colline di Terricciola, vigneti aziendali

VIGNETI: allevati a Gujot con 5434 ceppi per ettaro, con una resa per ceppo di kg 1-1,5 di uva. UVA: selezione di uve Sangiovese provenienti dai vigneti “Profeti” e “Magra”

VENDEMMIA: le uve sono raccolte a mano e poste in piccole cassette dove arrivano in cantina per essere immediatamente diraspate. Il Sangiovese viene raccolto nella seconda metà di settembre

VINIFICAZIONE: vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata, la fermentazione avviene ad opera dei lieviti indigeni, la macerazione dura circa 10-15 giorni. Affinamento in legno, per 12 mesi, min. 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

GRADAZIONE ALCOLICA:13%


One thought on “Le Colline

  1. Hello,
    we (a couple from Austria) was in your place on the year 2013. We take some good wine with us.
    Do you deliver to Austria? Is ther some possibility to by your wine in Austria or can you send some to our Place.
    best Regards
    Reinhold & Maria Kammerer